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Slide d enologica friulana

Storia e Tradizione

Uve sane, vino sano

Noi di Le Due Torri siamo vignaioli con i piedi per terra con una chiara filosofia di vinificazione.

Pratichiamo e onoriamo la tradizione vitivinicola friulana, coniugandola con la voglia di sperimentare, spinti dalla continua ricerca di metodi innovativi ed esemplari di migliore qualità nel più ampio contesto dell’enologia internazionale.

I nostri vini esprimono la tradizione enologica friulana, reinterpretata con un tocco unico e personale grazie al meticoloso lavoro svolto in vigna e alla ricerca delle ultime tecniche in questo campo.

Siamo vignaioli di poche parole ma abbiamo le idee chiare: crediamo fortemente che la ricerca e la tecnologia enologica consentano ai nostri vini di esprimere tutto il loro potenziale.

Limitiamo al minimo l’uso di additivi e materie esogene, per vini più sani e ancor più fedeli alle loro caratteristiche intrinseche.

Vieni ad assaporare il risultato del nostro appassionato impegno.

18 ettari di vigneto nei Colli friulani.
Non siamo una grande azienda.
Siamo un’azienda di nicchia focalizzata sull’artigianato enologico che lavora sodo per l’eccellenza.

d

100%

Raccolta manuale

Tutte le nostre uve vengono raccolte rigorosamente a mano

7

Vitis vinifera

7 sono le varietà autoctone di vinis vinifera presenti nei nostri vigneti

d

1926

Vigneto storico

1926 è l'anno d'impianto del nostro vigneto più vecchio

3

Appassimento naturale

3 sono i mesi che le nostre uve trascorrono in fruttaio ad appassire prima della pigiatura

d

6

Affinamento in legno

Per l'affinamento in botte utilizziamo ben 6 tipologie di legno differenti

4

Affinamento in bottiglia

4 sono i diversi tipi di chiusure che utilizziamo nelle bottiglie per garantire a ciascun vino la miglior evoluzione possibile

La nostra storia

Una tradizione lunga un secolo

Ci occupiamo con la massima cura dei nostri vigneti storici.
Uno risale agli Anni Venti del secolo scorso.
L’altro è stato impiantato negli Anni Sessanta.
È la stessa cura e dedizione che riserviamo a tutti i nostri vigneti.
Per assicurargli una vita longeva: perché le vigne vecchie danno un vino migliore.
Vieni a scoprire le nostre vigne centenarie.
Ti racconteranno il valore di una storia secolare.
Prenota una degustazione
Chronos
€ 25

IGT Trevenezie

Rosso Riserva
€ 12

DOC Friuli Grave

Stargate
€ 25

Spumante metodo “integrale”

Friulano superiore
€ 10

DOC Friuli Grave - 100% Friulano

Ribolla gialla
€ 10

IGT Venezia Giulia - 100% Ribolla Gialla

Sauvignon
€ 10

DOC Friuli Grave - 100% Sauvignon Blanc

Pinot Grigio
€ 10

DOC Friuli Grave - 100% Pinot Grigio

Cabernet Franc
€ 10

DOC Friuli Grave - 100% Cabernet Franc

Cabernet Sauvignon
€ 10

IGT Venezia Giulia - 100% Cabernet Sauvignon

Franconia
€ 10

IGT Venezia Giulia

Friulano Riserva
€ 20

DOC Friuli Grave

Rjbla
€ 10

Vino spumante da uve autoctone

Pinot Grigio Ramato
€ 10

DOC Friuli - 100% Pinot Grigio

Anima
€ 10

DOC Friul Grave - 100% Merlot

The Pulse
€ 25

IGT Trevenezie - 43% Refosco P.R., 43% Schioppettino, 14% Tazzelenghe

The Rebel
€ 20

IGT Venezia Giulia - 100% Schioppettino

Tazzelenghe
€ 20

IGT Trevenezie - 100% Tazzelenghe

Old Wisdom
€ 12

IGT Venezia Giulia - 100% Verduzzo

L e D u e T o r r i , T r a d i z i o n e r i f o n d a t a
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