Picolit DOCG

Denominazione: DOCG Colli Orientali del Friuli
Varietà: 100% Picolit
Formato: 75 cl

Descrizione
Il Picolit DOCG Le Due Torri è una reinterpretazione moderna di un classico, un vino dolce-non-dolce che celebra la nobiltà e la storia di questo vitigno autoctono. La sua complessità sensoriale è come una sinfonia di aromi in continua evoluzione. Questo Picolit DOCG nasce da una doppia vinificazione, unendo uve vendemmiate a piena maturità con uve appassite sottoposte a breve macerazione delle bucce. Il risultato è un vino aristocratico e lunghissimo nelle sensazioni.

Caratteristiche del vino
Questo Picolit DOCG vuole ampliare lo spettro degli abbinamenti, mantenendo l’identità originale. È un vino equilibrato, leggiadro ma con una nota sapida minerale che gli conferisce una straordinaria freschezza per un vino passito. Con un residuo zuccherino fissato a 70g/l, il Picolit Le Due Torri sfida la tradizione dei vini da dessert.

Bouquet
ll bouquet è intenso, ampio e delicato, con sentori di frutta matura che catturano i sensi.

Abbinamenti gastronomici
Il nostro Picolit è pensato per accompagnare l’intero pasto, con una predilezione per antipasti, formaggi, primi piatti ricchi (come il taleggio con noci), piatti con una componente piccante o pepata (come cacio e pepe, amatriciana, carbonara) e naturalmente la pasticceria.

Acquista il Picolit DOCG de Le Due Torri e immergiti in un’esperienza unica di aromi e sapori. Scopri la freschezza e l’equilibrio straordinari di questo vino d’eccezione.