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La nostra
Linea Classic
Linea Classic
La Linea Classic de Le Due Torri incarna l’essenza della nostra tradizione vinicola, offrendo una gamma diversificata di vini distintivi. Questa collezione si suddivide in tre categorie principali (Bianchi, Rossi e Spumanti), ognuna con le sue caratteristiche uniche. Ogni sorso è un’esperienza avvolgente che celebra il legame con il nostro territorio e il rispetto per la tradizione, con la caratteristica bottiglia borgognotta che ne sottolinea l’eleganza.
Refosco dal Peduncolo Rosso
Varietà
100% Refosco dal Peduncolo Rosso
Bouquet
Il bouquet è tipicamente varietale e avvolgente, con note di frutta a nocciolo scura che donano profondità, accompagnate da un tocco di liquirizia e un leggero sentore di fieno, per una complessità aromatica sottile e terrosa.
Abbinamenti
Il Refosco dal Peduncolo Rosso IGT Le Due Torri si abbina perfettamente a formaggi di media stagionatura, sughi di selvaggina e secondi piatti ricchi e speziati. Ottimo con le grigliate, ideale con cotechino e carni a lunga cottura.
Refosco dal Peduncolo Rosso
DOC Friuli Colli Orientali
Refosco dal Peduncolo Rosso Le Due Torri – DOC Friuli Grave – esprime l’autenticità del Friuli con un colore granato scuro e un profilo ricco e complesso. Al palato è vivace e strutturato, con note di frutti rossi, buona intensità e tannini ben presenti. Un vino di carattere, fresco e persistente, pensato per chi cerca un’esperienza sensoriale autentica.
Su richiesta, è disponibile il formato Magnum.
Friulano Superiore
Varietà
100% Friulano
Bouquet
Il bouquet è ampio e raffinato, con delicate note floreali di fiori bianchi e gelsomino, seguite da sentori di pera, mela e pesca bianca. Chiudono il profilo accenni di erbe aromatiche e una sottile nota minerale.
Abbinamenti
Il bouquet è ampio e raffinato, con delicate note floreali di fiori bianchi e gelsomino, seguite da sentori di pera, mela e pesca bianca. Chiudono il profilo accenni di erbe aromatiche e una sottile nota minerale.
Friulano Superiore
DOC Friuli Grave
Il Friulano Superiore Le Due Torri è una sublime espressione del vino bianco friulano, che unisce eleganza, complessità e una lunga tradizione vitivinicola. Con un colore giallo paglierino che sfuma in riflessi dorati, offre una struttura avvolgente, bilanciata da una piacevole freschezza. Al palato, evolvono sapori di frutta matura, con un retrogusto di mandorla e un tocco di spezie.
Su richiesta, è disponibile il formato Magnum.
Pinot Grigio Ramato
Varietà
100% Pinot Grigio
Bouquet
Un bouquet complesso che apre con note di pesca melba, seguite da profumi di mora e fiori di sottobosco. Un armonioso intreccio di aromi che promette una degustazione indimenticabile.
Abbinamenti
Il Pinot Grigio Ramato si accompagna bene ad antipasti leggeri, insalate fresche e salumi dal gusto delicato come il prosciutto crudo dolce. Perfetto anche con primi piatti a base di verdure o crostacei.
Pinot Grigio Ramato
DOC Friuli Colli Orientali
Il Pinot Grigio Ramato Le Due Torri affascina con il suo intenso colore ramato, promettendo un’esperienza sensoriale unica. Al palato è morbido e rotondo, con una vivace vena acida che aggiunge freschezza e vitalità. Questo equilibrio tra morbidezza e acidità conferisce al vino una struttura notevole e una piacevole pienezza, mentre i tannini gli donano corpo, rendendolo perfetto per ogni occasione.
Pinot Grigio
Varietà
100% Pinot Grigio
Bouquet
Al naso, questo vino regala un bouquet di aromi affumicati, finemente speziati, che sfumano nelle note di frutta a guscio. Evolve con sentori di agrumi e un finale tenace.
Abbinamenti
Il Pinot Grigio Le Due Torri è un vino versatile che si abbina splendidamente a una vasta gamma di piatti ad esempio antipasti a base di salumi o frutti di mare, piatti di pesce saporiti, primi piatti conditi con sughi vegetariani. Le note fruttate e fresche si sposano bene anche con la cucina asiatica, thai o vietnamita.
Pinot Grigio
DOC Friuli Colli Orientali
Il Pinot Grigio Le Due Torri è un vino bianco di grande eleganza e raffinatezza, che esprime al meglio il terroir del Friuli-Venezia Giulia. Dal colore oro paglierino, cristallino e luminoso, si presenta avvolgente, ricco e vivace al palato, con una freschezza piacevole grazie a una vivace acidità. I sapori di frutta secca si fondono con una leggera nota minerale, creando un finale pulito e persistente.
Ribolla Gialla
Varietà
100% Ribolla Gialla
Bouquet
Al naso, questo vino offre un bouquet affascinante, con note di frutta bianca e un accenno di anice che arricchisce l’esperienza con complessità e mistero. L’aroma è fresco e avvolgente, invitando a scoprire nuovi strati di profumi.
Abbinamenti
La Ribolla Gialla è un ottimo vino bianco da aperitivo, ma non solo. Si sposa bene con antipasti e frittura di pesce, è perfetto con sarde, ostriche e tartufi di mare. Un altro ottimo abbinamento è con piatti a base di pesce bianco.
Ribolla Gialla
DOC Friuli Colli Orientali
La Ribolla Gialla Le Due Torri è un vino bianco che incarna la tradizione del Friuli-Venezia Giulia. Dal colore oro luminoso, promette un’esperienza sensoriale unica. Al palato, la frutta bianca, con note di mela verde, pera, kiwi e uva spina, si unisce a una vivace acidità e a una struttura minerale che conferisce profondità, con un finale lungo e piacevolmente acidulo.
Cabernet Sauvignon
Varietà
100% Cabernet Sauvignon
Bouquet
Al naso sprigiona un profumo vellutato e avvolgente, dove spiccano note di lampone e ciliegia. Il bouquet fruttato si arricchisce di delicate sfumature boisé, che donano eleganza e profondità al profilo aromatico. Il finale, lievemente speziato, esalta la personalità unica di questo vino.
Abbinamenti
Il Cabernet Sauvignon Le Due Torri si abbina perfettamente a carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati e piatti speziati. Ideale con cinghiale, capriolo e fagiano, esprime al meglio le sue qualità anche accanto a preparazioni più elaborate come arrosti e brasati.
Cabernet Sauvignon
IGT Venezia Giulia
Il Cabernet Sauvignon Le Due Torri è l’espressione intensa del territorio dell’IGT Venezia Giulia. Dal colore rosso rubino profondo, questo vino vigoroso e strutturato conquista al primo sorso. La sua anima decisa si apre con forza, per poi sfumare in una sorprendente morbidezza, regalando un equilibrio armonico tra potenza e finezza. Un vino complesso ma accessibile, capace di affascinare anche i palati più esigenti.
Rjbla
Varietà
100% Ribolla Gialla
Bouquet
Al naso si apre con delicate note di fiori freschi, che donano al vino un’elegante fragranza floreale. A completare il profilo aromatico, profumi di frutta esotica aggiungono un tocco tropicale e avvolgente.
Abbinamenti
Il Rjbla Le Due Torri è il compagno ideale per l’aperitivo e si abbina perfettamente a antipasti e fritture di pesce. Ottimo con sarde, ostriche, tartufi di mare e pesce bianco, dà il meglio di sé servito fresco, tra gli 8 e i 10 °C, per esaltarne la vivacità e il carattere.
Rjbla
Vino spumante
Il Rjbla Le Due Torri è uno spumante Brut da uve autoctone di Ribolla Gialla, simbolo di eleganza e freschezza legate alla tradizione vinicola regionale. Prodotto con metodo Charmat, è la scelta ideale per chi cerca un brindisi raffinato e di qualità. Alla vista si presenta con un brillante giallo dorato. Al palato sorprende per la freschezza, le bollicine fini e la piacevole mineralità. L’equilibrio tra acidità e dolcezza dona una sensazione armoniosa, vivace e perfettamente bilanciata.
Sauvignon
Varietà
100% Sauvignon Blanc
Bouquet
Un bouquet floreale eccezionale con note predominanti di pesca bianca e frutto della passione. Questi aromi si mescolano con sottili sfumature di fiori bianchi, creando una sinfonia di profumi generosa e invitante.
Abbinamenti
Il Sauvignon Le Due Torri, con le sue note erbacee e la ricca complessità aromatica, si abbina perfettamente a piatti speziati, pesce, crostacei e formaggi freschi, in particolare di capra. Ottimo anche con la cucina vegetariana, si sposa bene con carni bianche come pollo, tacchino e coniglio.
Sauvignon
DOC Friuli Colli Orientali
Il Sauvignon Le Due Torri offre un’esperienza sensoriale raffinata, che si apre con un elegante colore oro chiaro, simbolo della sua freschezza e luminosità. Al palato si distingue per una struttura solida e ben definita, ampia e armoniosa. La sua vivacità è bilanciata da una piacevole vena sapida nel finale, che dona profondità e carattere. Un vino fresco, equilibrato e irresistibilmente elegante.
Franconia
Varietà
100% Blaufränkisch
Bouquet
Al naso, spiccano note di fragola, accompagnate da accenni di banana e more, che arricchiscono il profilo aromatico con freschezza e un tocco di frutta di bosco.
Abbinamenti
Perfetto con salumi freschi, primi piatti di pasta con sughi di pomodoro e carne, si abbina anche a carni rosse arrostite, cacciagione e formaggi stagionati.
Franconia
IGT Venezia Giulia
Il Franconia Le Due Torri è un vino di grande eleganza e complessità, ideale per chi desidera un’esperienza sensoriale intensa e memorabile. Si distingue per il suo profondo colore porpora, che cattura lo sguardo e anticipa una degustazione ricca e avvolgente. Al palato rivela una straordinaria morbidezza, con tannini percepibili ma finemente levigati, capaci di donare equilibrio, rotondità e una piacevole armonia gustativa. Grazie alla sua struttura raffinata, è un vino versatile, perfetto per accompagnare momenti speciali o per valorizzare con stile diverse occasioni conviviali.
Anima
Varietà
100% Merlot
Bouquet
Anima è un’elegante sinfonia di petali di rosa, con un profumo floreale delicato che avvolge i sensi e invita a scoprire nuove sfumature.
Abbinamenti
Grazie alla sua struttura più corposa, Anima Le Due Torri si abbina perfettamente a piatti di pesce e carne bianca, grazie alla sua acidità ben bilanciata.
Anima
DOC Friul Grave
Anima Le Due Torri, un rosato DOC Friul Grave, è un’autentica gioia per i sensi, ottenuto al 100% da uve Merlot e vinificato esclusivamente con mosto fiore, la parte più pregiata dell’uva. Il suo colore salmone delicato anticipa un palato sinuoso e avvolgente, arricchito da una piacevole acidità che dona freschezza e vivacità. Questa acidità equilibrata rende Anima ideale per una vasta gamma di piatti e occasioni.
Cabernet Franc
Varietà
100% Cabernet Franc
Bouquet
Al naso, il vino offre un’esperienza olfattiva unica, con note di peperone che conferiscono una dimensione speziata e intrigante, arricchite da aromi di rabarbaro che aggiungono complessità e fascino al bouquet.
Abbinamenti
Il Cabernet Franc Le Due Torri è un vino a tutto pasto, perfetto da abbinare alla carne alla griglia, primi piatti al sugo di carne, ma anche a formaggi mediamente stagionati o piatti a base di funghi.
Cabernet Franc
DOC Friuli Colli Orientali
Il Cabernet Franc Le Due Torri è un’eccezionale espressione del varietale, appartenente alla denominazione DOC Friuli Colli Orientali. Composto al 100% da uve Merlot, si distingue per eleganza e complessità, con un intenso colore rosso rubino che preannuncia un’esperienza sensoriale unica. Al palato, il vino si presenta morbido, con tannini levigati che lo rendono avvolgente e piacevole. La sua acidità ben equilibrata aggiunge armonia, completando il profilo gustativo in modo perfetto.
Schioppettino
Varietà
100% Schioppettino
Bouquet
Bouquet unico e avvolgente, dove le note di pepe nero sono protagoniste, accompagnate da leggere sfumature fruttate e balsamiche.
Abbinamenti
Lo Schioppettino Le Due Torri è ideale con carni bianche e rosse, ma sorprende anche con la cucina orientale, dove le spezie sono protagoniste. Si abbina perfettamente anche a piatti di pesce affumicato, creando combinazioni inedite e raffinate.
Schioppettino
DOC Friuli Colli Orientali
Lo Schioppettino Le Due Torri è un rosso autoctono dal carattere unico, con tannini eleganti e decise note di pepe nero, dovute all'alta concentrazione di rotundone, la molecola che rende questo vitigno il più ricco al mondo di questa sostanza. Le uve, raccolte a mano, sono vinificate per ottenere un vino strutturato e armonico, ideale per l'invecchiamento. La macerazione lunga e l'affinamento in tonneau di rovere ne esaltano finezza e complessità.
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