La nostra
LINEA RISERVE

Friulano Riserva Limited Edition è un vino secco raro e prezioso, nato dall’incontro tra il “Biotipo Giallo” e la Botrytis Cinerea, la celebre “muffa nobile”.  Questa combinazione regala al vino una complessità aromatica unica, bilanciata da una sorprendente freschezza e sapidità. Prodotto in una tiratura limitata di 1.200 bottiglie numerate, ciascuna è accompagnata da un cartellino identificativo e un bollino di certificazione dell’annata, rendendolo una preziosa rarità per veri intenditori.

Il Friulano Riserva Limited Edition si presenta giallo dorato brillante, al palato offre una struttura complessa, bilanciata da una vivace freschezza che maschera la sua elevata gradazione alcolica. Le note fruttate e floreali si aprono in un finale minerale persistente.

The Pulse è un vino sanguigno e suadente che conquista grazie alla sua complessità e fierezza. Unisce le note speziate della Ribolla Nera, al corpo deciso del Refosco, il tutto sostenuto dalla possente struttura del Tazzelenghe.
The Pulse Le Due Torri è il rosso portabandiera dell’azienda, una cuvée di tre vini autoctoni del Friuli Venezia Giulia: Refosco, Schioppettino e Tazzelenghe. È un vino strutturato e complesso che emoziona e fa battere il cuore. L’appassimento naturale all’aria per oltre 3 mesi dona al vino una personalità marcata e un legame unico con il territorio. Il risultato è un vino pieno, ammaliante e rotondo, con una gradazione importante.

Dal nostro vigneto centenario nasce un vino di successo, ricco di storia e carattere. Il Friulano Riserva Le Due Torri è una vera gemma enologica, rappresentante la tradizione e l’eccellenza vinicola del Friuli Grave DOC. Questo vino eccezionale è 100% Friulano, biotipo giallo, con un’annata che cattura l’essenza dei vigneti storici di Le Due Torri, impiantati nel 1926.
Il Friulano Riserva Le Due Torri è un vino che rispetta lo stile “classico” di un tempo. Presenta un colore giallo dorato chiaro e luminoso e una struttura complessa che renderà unico ogni tuo momento di degustazione.

The Rebel è il nostro omaggio al vitigno dello Schioppettino, ribelle e indomito, che ha sempre sfidato le condizioni imposte dall’uomo e dalla natura. Ha resistito a avversità cupe e all’estinzione imminente. Grazie al prolungato appassimento naturale, questo vino si apre in un ventaglio aromatico complesso e persistente, con note che vanno dal pepe rosa ai frutti rossi ben maturi.
The Rebel è un’interpretazione audace dello Schioppettino. L’appassimento naturale lungo sconvolge la sua personalità gentile e delicata, regalando al vino una struttura più corposa. Il sapore è ampio e pieno, ma mantiene una certa eleganza.

Il Picolit DOCG Le Due Torri è una reinterpretazione moderna di un classico, un vino dolce-non-dolce che celebra la nobiltà e la storia di questo vitigno autoctono. La sua complessità sensoriale è come una sinfonia di aromi in continua evoluzione. È un vino equilibrato, leggiadro ma con una nota sapida minerale che gli conferisce una straordinaria freschezza per un vino passito. Nasce da una doppia vinificazione, unendo uve vendemmiate a piena maturità con uve appassite sottoposte a breve macerazione delle bucce. Il risultato è un vino aristocratico e lunghissimo nelle sensazioni.

Il Tazzelenghe Le Due Torri è un vino rubino intenso, tra i più tannici d’Italia. L’affinamento di 36 mesi in tonneaux di ciliegio ammorbidisce la struttura, rivelando profumi di ciliegia, marasca, spezie e note affumicate. Corposo ma elegante, ha un finale fresco, vegetale ed equilibrato. Estremamente longevo, evolve magnificamente nel tempo.

Il Ramato Le Due Torri è un vino strutturato e ricco, realizzato con uve di Pinot grigio a doppia macerazione: carbonica e classica. Questa particolare tecnica di vinificazione, complessa e laboriosa, conferisce al vino una personalità unica. Un vino complesso e di carattere. Lasciati affascinare dalla sua straordinaria aromatica e versatilità gastronomica.

Questo vino prende il nome da Chronos, Dio del Tempo e degli Eventi. Chronos è un vino fuori dagli schemi, una tipologia molto simile al Porto e al Vermouth. È un vino rinforzato da mediazione, che consiste nell’aggiungere alcol al vino base per “fermare il tempo” e conservare al 100% le caratteristiche e i profumi freschi del vino. Si discosta dai classici vini da dessert, avendo un livello di dolcezza molto basso. È un vino morbido-non-morbido, dolce-non-dolce, arricchito da una leggerissima quantità di miele prodotto da Le Due Torri.

Lo Stargate Le Due Torri è uno spumante Dosaggio Zero ottenuto con metodo integrale e rappresenta l’innovazione nel mondo degli spumanti. Rifermentato con mosto e non sboccato, riduce l’uso di solfiti e preserva la complessità naturale. Le uve, raccolte a piena maturazione aromatica, donano struttura e intensità. I lieviti in bottiglia ne prolungano l’evoluzione, come nel Metodo Ancestrale.

Lo Stargate Rosé Le Due Torri è uno spumante Dosaggio Zero e rappresenta l’innovazione nel mondo degli spumanti. Ottenuto con metodo integrale: rifermentato con mosto e non sboccato, riduce l’uso di solfiti e valorizza la maturità aromatica delle uve. Più strutturato e intenso dei classici rosé, mantiene i lieviti in bottiglia, proseguendo l’evoluzione nel tempo come nel Metodo Ancestrale.